Süßkartoffel Pizza

Geschrieben von Steffi am . Veröffentlicht in Ernährung

Als totaler Pizza Fan habe ich heute mal wieder eine Pizza mit Süßkartoffelboden getestet und als sehr lecker befunden! Probiert es selbst....

 

Zutaten

  • Süßkartoffeln
  • gestückelte Tomaten
  • Belag nach Wahl
  • Streukäse (leicht) oder Mozzarella
  • Gewürze
  • Zwiebeln, Knoblauch

Wie geht ihr vor?

Süßkartoffeln in sehr dünne Schreiben schneiden und in der Auflaufform verteilen. Darauf die gewürzte Tomatensoße geben und gleichmäßig verstreichen - wir haben auch Knoblauch dazu getan und Zwiebeln drauf. Dann wie eine Pizza mit Belag eurer Wahl belegen. Den Käse haben wir erst 10 Min vor Schluss drauf, sodass er nicht zu dunkel wird. Das Ganze dann bei Umluft für ca. 25 Minuten (je nach Dicke der Süßkartoffelscheiben) bei 200 Grad in den Ofen.

Schmecken lassen :)

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